I love witlof campagne

Afbeelding: dr.r.lam

De ‘I Love Witlof’ Campagne is een Facebook campagne ontwikkeld in nauwe samenwerking met witloftelers en The Greeny. Uit onderzoek is namelijk gebleken dat witlof een groente is die vooral door ouderen wordt gegeten. Het onderzoek gedaan door Productschap Tuinbouw toont aan dat negen op de tien 65- plussers witlof kopen en slechts tien jonge alleenstaande. Het doel van de campagne is om de witlof ook bij jonge vrouwen(tussen de 18 en 35 jaar) bekender te maken. Volgens de telers liggen er kansen wanneer er meer varianten worden aangeboden en er meer aandacht is voor alternatieve bereidingswijzen.

Om dit voor elkaar te krijgen worden bezoekers op de Facebook pagina ‘I Love Witlof’ gevraagd om hun meest favoriete gerecht met witlof te posten. Vervolgens is het de bedoeling dat zo veel mogelijk vrienden en Facebook fans het recept gaan liken. De recepten met de meeste likes maken kans om in het social media kookboek van Nederland te worden opgenomen.

De Campagne loopt nog tot dinsdag 21 augustus. Het kookboek met de meest poulaire witlofrecepten verschijnt in september 2012.

Bron: Horecatrends